浜町名店レシピプロジェクト

浜町のシェフの想いが詰まった一冊で、おうち時間を豊かなものに。

新型コロナウイルスの影響により、外出自粛要請が出てから早一ヶ月。
「この危機的状況を浜町らしい形で乗り越えたい」そんな想いの元、日本橋浜町エリアマネジメントでは浜町にお店を構える和・洋・スイーツの名店にご協力いただき、この度〈浜町名店レシピ〉を製作しました。
このレシピは、「こんな時期だからこそ、おいしい食事でおうち時間を豊かなものにしてほしい」という”浜町のシェフの粋な想い”がたっぷり詰まったレシピ集です。

HAMACHO HOTEL内にお店を構える「HAMACHO DININGBAR SESSiON」や、街の人気洋食店「flax」など。今まで様々なメディア取材を受けてきた街の名店に、おうちでも作れるレシピを伺い、それを1冊の冊子に読みやすくまとめました。

ピーコックトルナーレ日本橋浜町店やみずほ銀行、そして今回ご協力いただいた飲食店で無料で配布しています。見かけた際にはぜひ手にとってみてください。

 

〈レシピをご提供いただいた飲食店〉

・HAMACHO DINING&BAR SESSiON

・August Moon Café

・flax
・Hama House

・谷や 和

・浜町かねこ

・パティスリー ISOZAKI